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一个人日复一日过着乏味的生活。他每天走同样的路上班，在同一个餐厅吃饭，收听同一个新闻频道；准时睡觉、起床、刷牙、出门、回家。

作为一档美食人文类纪录片，《傲椒的湘菜》由味及道，以湘菜为入口，反映湖湘文化养育出的人文精神。历经三年，走遍湖湘，跨越世界，纪录片以湖湘为源点，以世界作维度记录地域美食，通过美食反映湖南饮食文化和风土